Ингредиенты:
- 600 г говядины
- 2 головки репчатого лука
- 3 моркови
- 3 картофелины
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль, черный молотый перец
Приготовление:
Промойте говядину, очистите от пленок и лишнего жира и нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите.
Вымойте овощи и почистите.
Картофель и морковь нарежьте кубиками, лук измельчите. Посолите овощи.
Дно паровой корзины смажьте маслом. Уложите слой мяса, затем — слой овощей. Готовьте 1 час.
К этому блюду не стоит готовить отдельно соус: достаточно полить его жидкостью, которая соберется за время приготовления в поддоне пароварки.
