Ингредиенты:
- 10-12 мелких молодых картофелин
- 250 г зеленой спаржи
- 1 лимон
- 2-3 веточки мяты
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. семян кунжута
- соль
Приготовление:
Картофель помойте, разрежьте пополам, поместите в пароварку на 15-17 минут.
Нижние концы спаржи очистите, разрежьте стебли на 2 части и поместите в пароварку к картофелю. Готовьте 3-4 минуты и выложите овощи на тарелку.
Срежьте цедру с лимона. Из половины лимона выжмите сок. Смешайте с соком и солью оливковое масло. Полейте смесью овощи.
Семена кунжута прогрейте на сухой сковороде. Отделите листочки мяты от стеблей. Посыпьте салат цедрой, мятой и кунжутом.
